Én af de ting vi ikke vil gå på komprimis med, er dyrevelfærden, og vi går hele vejen, derfor er der ikke nogen af vores dyr der transporteres levende til slagteriet. Når det er ved at være tid, aflives vores kreaturer af enten en kvalificeret slagter eller dyrlæge med jagttegn, afhængigt af årstiden er det enten i en boks hjemme på gården, eller på en af vores egne marker. Dette foregår med hovedet i en spand foder, og de når derfor aldrig at opleve skyggen af stress. 

​

Efter aflivningen, transporterer vi selv dyrene på en specialindrettet trailer, til Danish Crown i Holsted, der foretager den "grove" del af parteringen. Efter få dage, sendes slagtekroppene videre til Holsted Kød, der krogmodner og pakker lige nøjagtigt efter vores og kundens ønsker, man kan derfor få det lige som man vil have det. 

Er man blevet nysgerrig, kan man læse mere om Holsted Kød her!